Alles auf einen Blick! Schmökern Sie vorab in unserer Speise- und Getränkekarte der Braustube Schloßturm und holen sich einen ersten Vorgeschmack.
Suppe
Soup
Gulaschsuppe mit viel Rindfleisch und Bauernbrot
Gulasch soup with beef and bread
4,90 €
Vesper
Vesper
2 Weißwürste mit Brezel und süßem Senf
2 Bavarian white sausages with a pretzel and sweet mustard
5,60 €
3 Weißwürste mit Brezel und süßem Senf
3 Bavarian white sausages with a pretzel and sweet mustard
6,90 €
Obatzda mit Zwiebeln, Salatgarnitur und Brot
Bavarian mix of cream cheese and camembert with onions, salad garnish and bread
8,10 €
Brezel
Pretzel
1,00 €
Salate
Salads
Beilagensalat
Side salad
3,50 €
Brauhaussalat: Blattsalat mit Emmentaler, gekochtem Schinken, gekochtem Ei und Croûtons
Salad with grated cheese, ham, boiled egg and croûtons
8,50 €
Schlossturmsalat: Blattsalat mit Mozzarella und Mango
Salad with Mozzarella cheese and mango
8,70 €
Blattsalat mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln
Salad with tuna, olives and onions
8,90 €
Wurstsalat mit Gurken und Zwiebeln
Sliced Lyonnaise sausage with gherkins and onions
8,50 €
Schweizer Wurstsalat mit Gurken, Zwiebeln und Käsestreifen
Sliced Lyonnaise sausage with gherkins, onions and grated cheese
8,90 €
Hauptgerichte
Main dishes
Hausgemachte Serviettenknödel mit Champignonrahmsauce
Homemade dumplings with mushroom cream sauce
7,80 €
Käs’spätzle mit Röstzwiebeln und Salatgarnitur
Swabian pasta with melted cheese, fried onions and salad garnish
9,30 €
2 Rostbratwürste mit Bratensauce und Kartoffelsalat
2 bratwursts with gravy and potato salad
9,90 €
Maultaschen mit Bratensauce und Kartoffelsalat
Swabian style “ravioli” with gravy and potato salad
9,80 €
Spießbraten, gefüllt mit Speck und Zwiebeln dazu Bratensauce, Sauerkraut und Spätzle
Pork roast stuffed with bacon and onions, served with gravy, Sauerkraut and Spätzle
12,80 €
Holzfällersteak vom Schweinenacken mit Kräuterbutter, Speck und Pommes
Grilled pork steak with herb butter, bacon and French fries
14,40 €
Paniertes Schweineschnitzel serviert mit Pommes oder Kartoffelsalat
Breaded pork escalope, served with French fries or potato salad
13,80 €
Schwabenteller: Schweinemedaillons in Pfefferrahm mit Käs’spätzle und Röstzwiebeln
Pork medallions in pepper sauce with “Käs’spätzle” and fried onions
14,50 €
Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce mit Spätzle
Strips of turkey in a mushroom cream sauce, served with Spätzle
10,90 €
Putensteak mit Kräuterbutter und Pommes
Turkey steak with herb butter and French fries
13,10 €
Hähnchenbrust auf Ratatouillegemüse mit Kräuterkartoffeln
Chicken breast on Ratatouille with boiled potatoes
11,80 €
Zander in Zitronensauce mit Kräuterkartoffeln und Rote-Beete-Salat
Pikeperch in lemon sauce with herb potatoes and beetroot salad
14,10 €
Grillpfanne: Putensteak, Schweinesteak, Bratwurst, Kräuterbutter, Pommes und Krautsalat
Grilled turkey and Pork steak, bratwurst, herb butter, fries and coleslaw
19,30 €
Beilagen*
Side orders
Portion Pommes
French fries
2,80 €
Portion Kartoffelsalat
Potato salad
2,80 €
Portion Kräuterkartoffeln
Herb potatoes
2,80 €
Portion Spätzle
„Spätzle“ (swabian pasta)
2,80 €
Aufpreis Käs’spätzle als Alternativbeilage
Additional charge for Käs’spätzle as substitutional side dish
1,20 €
Portion Knödel
Dumplings
2,80 €
Portion Specksauerkraut
Sauerkraut with bacon
2,80 €
Portion Rote-Beete-Salat
Beetroot salad
2,80 €
Champignonrahmsauce
Mushroom cream sauce
1,20 €
Bratensauce
Gravy
1,20 €
* Nur in Verbindung mit einem Hauptgericht / Only accompanying a main dish.
Dessert
Dessert
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Warm apple strudel with vanilla sauce
5,80 €
Schokobrownies mit Walnüssen und weißer Schokosauce
Chocolate brownies with walnuts and white chocolate sauce
5,60 €