Restaurant-Speisekarte

Bayrisch-schwäbische Schmankerl

 

Alles auf einen Blick! Schmökern Sie vorab in unserer Speise- und Getränkekarte der Braustube Schloßturm und holen sich einen ersten Vorgeschmack. 

 


Summer Salad Frenzy 

Das knackig-leicht und leckere Special des Sommers 

 

Adriana - der Mediterrane

Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust, Fetakäse, Oliven und Zwiebeln

Salad with fried chicken breast, Feta cheese, olives and onions

9,90 €


Georgia Peach - die Süße

Blattsalat mit gebratenen Putenstreifen in Kräuteröl und Pfirsichschnitzen

Salad with fried turkey strips and peach slices

9,90 €


Hot Shrimp - der Temperamentvolle

Blattsalat mit Shrimps in Chiliöl und Jalapeños

Salad with shrimps in chili oil and Jalapeño peppers 

9,90 €


Patria - der Herzhafte

Blattsalat mit Schnitzelstreifen und Zitronenschnitz

Salad with Schnitzel strips and lemon slice 

9,90 €



Suppe

Soup 

 

Gulaschsuppe mit viel Rindfleisch und Bauernbrot


Gulasch soup with beef and bread

4,90 €




 Vesper

Vesper 

 

2 Weißwürste mit Brezel und süßem Senf

2 Bavarian white sausages with a pretzel and sweet mustard 

5,60 €


3 Weißwürste mit Brezel und süßem Senf

3 Bavarian white sausages with a pretzel and sweet mustard 

6,90 € 


Obatzda mit Zwiebeln, Salatgarnitur und Brot

Bavarian mix of cream cheese and camembert with onions, salad garnish and bread

8,10 €


Brezel

Pretzel

1,00 €



Salate

Salads 

 

Beilagensalat 

Side salad

3,50 €


Brauhaussalat: Blattsalat mit Emmentaler, gekochtem Schinken, gekochtem Ei und Croûtons

Salad with grated cheese, ham, boiled egg and croûtons

8,50 €


Schlossturmsalat: Blattsalat mit Mozzarella und Mango 

Salad with Mozzarella cheese and mango

8,70 €


Blattsalat mit Thunfisch, Oliven und Zwiebeln 

Salad with tuna, olives and onions

8,90 €


Wurstsalat mit Gurken und Zwiebeln

Sliced Lyonnaise sausage with gherkins and onions

8,50 €


Schweizer Wurstsalat mit Gurken, Zwiebeln und Käsestreifen

Sliced Lyonnaise sausage with gherkins, onions and grated cheese

8,90 €



Hauptgerichte

Main dishes 

 

Hausgemachte Serviettenknödel mit Champignonrahmsauce

Homemade dumplings with mushroom cream sauce

7,80 €


Käs’spätzle mit Röstzwiebeln und Salatgarnitur

Swabian pasta with melted cheese, fried onions and salad garnish

9,30 €


2 Rostbratwürste mit Bratensauce und Kartoffelsalat

2 bratwursts with gravy and potato salad

9,90 €


Maultaschen mit Bratensauce und Kartoffelsalat

Swabian style “ravioli” with gravy and potato salad

9,80 €


Spießbraten, gefüllt mit Speck und Zwiebeln dazu Bratensauce, Sauerkraut und Spätzle

Pork roast stuffed with bacon and onions, served with gravy, Sauerkraut and Spätzle

12,80 €


Holzfällersteak vom Schweinenacken mit Kräuterbutter, Speck und Pommes

Grilled pork steak with herb butter, bacon and French fries

14,40 €


Paniertes Schweineschnitzel serviert mit Pommes oder Kartoffelsalat

Breaded pork escalope, served with French fries or potato salad

13,80 €


Schwabenteller: Schweinemedaillons in Pfefferrahm mit Käs’spätzle und Röstzwiebeln

Pork medallions in pepper sauce with “Käs’spätzle” and fried onions

14,50 €


Putengeschnetzeltes in Champignonrahmsauce mit Spätzle

Strips of turkey in a mushroom cream sauce, served with Spätzle

10,90 €


Putensteak mit Kräuterbutter und Pommes

Turkey steak with herb butter and French fries

13,10 €


Hähnchenbrust auf Ratatouillegemüse mit Kräuterkartoffeln

Chicken breast on Ratatouille with boiled potatoes

11,80 €


Zander in Zitronensauce mit Kräuterkartoffeln und Rote-Beete-Salat

Pikeperch in lemon sauce with herb potatoes and beetroot salad

14,10 €


Grillpfanne: Putensteak, Schweinesteak, Bratwurst, Kräuterbutter, Pommes und Krautsalat

Grilled turkey and Pork steak, bratwurst, herb butter, fries and coleslaw

19,30 €



Beilagen*

Side orders 

 

Portion Pommes

French fries

2,80 €


Portion Kartoffelsalat

Potato salad

2,80 €


Portion Kräuterkartoffeln

Herb potatoes

2,80 €


Portion Spätzle

„Spätzle“ (swabian pasta)

2,80 €


Aufpreis Käs’spätzle als Alternativbeilage

Additional charge for Käs’spätzle as substitutional side dish

1,20 €


Portion Knödel

Dumplings

2,80 €


Portion Specksauerkraut

Sauerkraut with bacon

2,80 €


Portion Rote-Beete-Salat

Beetroot salad

2,80 €


Champignonrahmsauce

Mushroom cream sauce

1,20 €


Bratensauce

Gravy

1,20 €


* Nur in Verbindung mit einem Hauptgericht / Only accompanying a main dish.


Dessert

Dessert

 

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce

Warm apple strudel with vanilla sauce

5,80 €


Schokobrownies mit Walnüssen und weißer Schokosauce

Chocolate brownies with walnuts and white chocolate sauce

5,60 €